Основной целью книги о «живой кухне» является отнюдь не описание традиционных кулинарных рецептов и не беседы о гастрономии в общепризнанном значении. Живая кухня открывает новое знание, которое отличается от стереотипной гастрономической культуры, это совершенно новый подход к здоровому образу жизни современного человека. Эта книга о том, как превратить приготовление и потребление пищи в творчество, философию, эстетику, удовольствие, утонченную роскошь, как через кулинарную игру войти в измерение игры экзистенциальной.
0.00 грн